Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
- 30 g pecorinokaas, in stukken (3 cm) (optional)
- 150 g Guanciale, Italiaans wangspek, in blokjes (zie tip)
- 15 g extra vergine olijfolie
- 1 ei
- 3 eierdooiers
- 3 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1 snuifje zout
- 320 g droge pasta, type spaghetti
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMacaroni met ham en kaas
1h 20 min
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1 godz. 30 min
Risotto met oesterzwam en champagne
35 Min
Stervormige walnootravioli met champagnesaus
No ratings
Kimchi mac&cheese
50min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 min
Champignon en spinazie lasagne
No ratings
Ravioli van sternoten met champagnesaus
1 godz. 30 min
Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
1 Std. 10 Min
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45 Min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 min
Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)
30 min