Millefeuille met chocolade en karamel

Millefeuille met chocolade en karamel

No ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 30 min

6 porties

Ingredients

Karamel met noten

hazelnoten
30 g
walnoten
30 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
30 g
gepelde amandelen gesnoeid
30 g
bruine suiker
300 g
water
1030 g
citroensap
1 tl
azijn
50 g

Vulling

pure chocolade, 70% cacao in stukken
400 g
room, 35% vet
400 g
boter in stukken
60 g

Bladerdeeg

boter (400 g in schijfjes en 80 g in stukken)
480 g
bloem en iets meer om te bewerken
500 g
koud water
200 g
citroensap
1 el
suiker
10 g
zout
1 tl

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 285 mg

Protein 16.7 g

Calories 6523 kJ / 1558.5 kcal

Fat 108 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 61.3 g

Carbohydrates 128.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks en creatief 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Appel en citroen krans

50 min

Driedubbele Chocolade Muffins

50 min

Plakje marmercake met perzikvulling

No ratings

Taartjes met Pecannoten

No ratings

Tompoes

1 h 45 min

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

6 h 30 min

Peperkoek met Honing

No ratings

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1 h 20 min

Pindakaas Bosbessen Rolls

1 h 50 min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 h

Show all