Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

4.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portioner

Ingredients

Berbere-kryderiblanding

korianderfrø
2 teske
ingefær, stødt
1 ½ teske
nelliker
8
kanelstang
½
bukkehornfrø
1 ½ teske
allehånde, hele
4 - 5
cayennepeber, stødt
5 g
kardemommefrø
1 teske
hvidløgspulver
1 teske
sød paprika
10 g
røget paprika, stødt
5 g
spidskommen, stødt
1 teske
gurkemeje, stødt
1 teske
muskatnød, stødt
½ teske

Zighinì

løg, hvide skåret i halve
200 g
fed hvidløg
2
vegetabilsk olie
40 g
oksekød culotte, skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
hakkede tomater
250 g
sukker
1 teske
salt
1 tsk med top

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 554.8 mg

Protein 23.3 g

Calories 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Varierede hverdagsmåltider 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tarteletter med kylling og asparges

Tarteletter med kylling og asparges

1 h 35 min

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

No ratings

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

No ratings

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

No ratings

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

No ratings

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

No ratings

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

No ratings

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

No ratings

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

No ratings

Chiang Mai nudler

Chiang Mai nudler

25 min

Japansk ramen

Japansk ramen

No ratings

Show all