Skip to main content Search
Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky
4.8 15 ratings
Prep. 5 min
Total 14 h 20 min
10 raciones
Sign up for free

Ingredients

Helado de chocolate
  • 150 g de azúcar
  • 1 guindilla roja seca
    2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 8 yemas de huevo
  • 40 g de cacao puro en polvo
  • 620 g de leche
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 620 g de nata (mínimo 30% de grasa)
Sirope de whisky
  • 120 g de whisky bourbon
  • 100 g de azúcar
  • 20 g de agua
  • 30 g de jarabe de arce (optional)
    30 g de miel
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de canela molida
  • ½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 146.6 mg
Protein 6.7 g
Calories 2027 kJ / 484 kcal
Fat 32.7 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 19.3 g
Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Helados - Modo Espesar 5 Recipes
Spain
Todo al negro - El sabor del color 24 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bizcocho con caramelo salado

4.4(37)

1 h 30 min

Sorbete de limón al cava

4.5(251)

5 min

Brownie vegano

4.4(76)

1 h 35 min

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

4.3(4)

1 h 30 min

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

4.3(23)

2 h 30 min

Torrijas con crema pastelera tostada

4.9(62)

40 min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

4.7(34)

3 h

Crema catalana de chocolate

4.5(41)

40 min

Tarta de frixuelos y arroz con leche

4.3(15)

2 h

Pudin de castañas

4.5(6)

3 h 15 min

Rawnie (brownie crudivegano)

4.6(44)

2 h 10 min

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

4.4(39)

1 h 45 min

 Show all