Pain seigle plat et guacamole aux sardines

Pain seigle plat et guacamole aux sardines

3.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

8 portions

Ingredients

35 g de flocons d'avoine
200 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile de tournesol et un peu pour les mains
100 g de farine de seigle
190 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 c. à café de sel et 3 pincées pour le guacamole
1 c. à café graines de fenouil
6 brins de coriandre fraîche
200 g de sardines à l'huile égouttées
100 g d'oignons rouges coupés en deux
1 goutte de sauce harissa
1 sachet d'épices type guacamole
100 g de tomates concassées en conserve égouttées et détaillées en cubes
300 g d'avocats
60 g de jus de citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 524 mg

Protein 11.6 g

Calories 1468.5 kJ / 351.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Pierogi au bœuf

1h

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Beignets en 3 ingrédients

25min

Wraps au jambon et au fromage

1h 30min

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2h 45min

Banh bao vapeur à la viande

2h 55min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Champignons farcis

45min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min

Choux au tarama

1h 45min

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

10min

Show all