Bruschettas fraise et ricotta
TM6 TM5

Bruschettas fraise et ricotta

(No ratings)

Ingredients

  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 260 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
  • 250 g de farine de blé aux céréales
  • 10 g de sel, et 4 pincées pour la tartinade
  • 300 g d'eau
  • 50 g de graines de céréales
  • 500 g de ricotta
  • 6 brins de menthe fraîche
  • 4 pincées de poivre 5 baies
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 gousses d'ail
  • 12 fraises fraîches, émincées en fines tranches (2-3 mm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1044 kJ / 248.7 kcal
Protein
9.1 g
Carbohydrates
33.7 g
Fat
7.9 g
Saturated Fat
3.7 g
Fibre
3.4 g
Sodium
539.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all