Älpler Magronen

Älpler Magronen

4.6 214 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Älpler Magronen und Zwiebelschwitze

Gruyère in Stücken ( 3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
450 g
Vollrahm
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Äpfel, sauer Boskoop, geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Älplermagronen ( 8 min )
250 g
Mehl
40 g
Zwiebeln in feinen Ringen
160 g
Bratbutter
30 g

Apfelmus und Fertigstellung

Zitronensaft
25 g
Zucker nach Belieben
20 - 40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 3642 kJ / 874 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® serviert 2022 11 Recipes
Switzerland

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30 min

Tomaten-Champignon-Spaghetti

Tomaten-Champignon-Spaghetti

25 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Karotten-Chicoreé-Risotto

Karotten-Chicoreé-Risotto

40 min

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2 h

Pad Thai mit Crevetten

Pad Thai mit Crevetten

55 min

Wirz-Pasta

Wirz-Pasta

35 min

Tomaten-Spinat-Pasta

Tomaten-Spinat-Pasta

35 min

Gemüse-Fideuà

Gemüse-Fideuà

40 min

Chorizo-Erbsen-Risotto

Chorizo-Erbsen-Risotto

30 min

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30 min

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse

30 min

Show all