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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto mit frischen Steinpilzen
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Peterli, frisch abgezupft1 Bund
-
Schalotte halbiert30 g
-
40 g Steinpilze, getrocknet, in Wasser eingeweicht und abgetropftSteinpilze, frisch in Stücken300 g
-
Olivenöl30 g
-
Risottoreis, alle Sorten (z. B. Carnaroli oder Arborio), 14 Minuten Garzeit320 g
-
Weisswein, trocken60 g
-
Wasser800 g
-
1 geh. TL Gemüsebouillon PasteSalz1 TL
-
Butter in Stücken30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
8 g
Calories
1861 kJ /
444 kcal
Fat
14 g
Fibre
2.1 g
Carbohydrates
70 g
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