Stekt laks med bønnesalsa
TM6 TM5

Stekt laks med bønnesalsa

(No ratings)

Ingredients

Krydderblanding

  • 2 ss løkflak, tørkede
  • 1 ss fenikkelfrø, tørket
  • 1 ss timian, tørket
  • 1 ss salvieblader, tørkede
  • 1 ss paprikakrydder, røkt, malt
  • 1 ts svarte pepperkorn
  • 1 ts havsalt
  • 1 ts hvitløkspulver

Laks og salsa

  • 4 laksefileter, med eller uten skinn, med skinn (ca. 135 g hver)
  • olivenolje, til steking
  • ½ - 1 rød chili, fersk, uten frø hvis ønskelig, etter smak
  • 5 vårløk, delt i biter (2 cm)
  • 15 g korianderblader, ferske
  • 480 g tomater, modne, delt i fire
  • ½ ts havsalt
  • 260 g mais, på boks, drenert
  • 240 g kidney bønner, på boks, skylte, drenerte (1 x 400 g boks)
  • 3 lime, 30 g saft fra 1 og 2 delt i båter
  • 1 avocado, stor, i skiver
    or 2 avocado, små, i skiver

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
2495 kJ / 599 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
25 g
Fat
37 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
550 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all