Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
8 portions
Ingredients
Les boulettes de viande
-
80 g de pain frais ou rassis, en morceaux
-
160 g d'eau160 g de lait
-
12 branches de persil plat frais effeuillé
-
2 gousses d'ail (optional)
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
800 g de viande de bœuf hachée
-
4 œufs
-
4 c. à soupe de moutarde mi-forte
-
3 c. à café de sel
-
2 c. à café de poivre noir, moulu
La sauce tomate
-
2 gousses d'ail
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
1200 g de tomates concassées en conserve
-
2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
3 c. à café de sel
-
1 - 2 c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts
La purée de pommes de terre et les boulettes de viande à la vapeur
-
1500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, coupées en dés (1-2 cm)
-
2 - 3 c. à café de sel selon les goûts
-
500 g de lait
-
un peu d'huile végétale pour graisser le moule
-
50 g de beurre
-
1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1828 mg
Protein
34 g
Calories
2599 kJ /
620 kcal
Fat
29 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
50 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
1 h 15 min
Burger au four
2 h 45 min
Tom Kha Gai
45 min
Tarte flambée aux poireaux
40 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
1 h 10 min
Wraps aux saveurs des Caraïbes
50 min
Butter Chicken
50 min
Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)
50 min
Kibbeh au four (كبة مخبوزة)
1 h 35 min
Kibbeh avec sauce au yogourt (كبيبة بصلصة الزبادي)
No ratings
Bowl au bœuf haché et sauce hoisin
No ratings
Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats
1 h