Sojamelk en gestoomde broodjes

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

8 porties

Ingredients

Deeg

water
240 g
gedroogde gist (ong. 1 volle tl)
5 g
poedersuiker
10 g
bloem
500 g
zout
¼ tl

Sojamelk en stomen van broodjes

water
1250 g
sojabonen geweekt gedurende min. 4 uur en uitgelekt (gewicht na uitlekken ong. 200 g)
100 g
olie met neutrale smaak
½ tl
poedersuiker naar eigen smaak
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 111.9 mg

Protein 13.1 g

Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 56.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen

No ratings

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Speltbrood

Speltbrood

No ratings

Knapperig brood

Knapperig brood

No ratings

Glutenvrij Brood

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

1 h 10 min

Gestoomde pesto broodjes

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Moutbrood

Moutbrood

No ratings

Tosti met cottage kaas

Tosti met cottage kaas

No ratings

Naan (Hindoe brood)

Naan (Hindoe brood)

2 h

Cashew brood wentelteefjes

Cashew brood wentelteefjes

No ratings

Chocolade babka

Chocolade babka

3 h

Show all