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Panini al vapore e bevanda a base di soia

Panini al vapore e bevanda a base di soia
2.8 113 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 240 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra disidratato
  • 10 g di zucchero a velo
  • 500 g di farina tipo 00
  • ¼ di cucchiaino di sale
Bevanda a base di soia
  • 1250 g di acqua
  • 200 g di fagioli di soia (peso dopo l'ammollo, vedere consigli)
  • ½ cucchiaino di olio neutro
  • 50 g di zucchero a velo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 111.9 mg
Protein 13.1 g
Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal
Fat 3.4 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 56.7 g

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