Panini di segale

Panini di segale

4.8 19 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h

12 pezzo

Ingredients

400 g farina tipo 0
100 g di farina di segale
20 g di lievito di birra fresco
340 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pane scugnizzo

2 Std.

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 Min

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3 Std.

Panzerotti

5 Std.

Crescentine modenesi

11 Std.

Pane al semolino

4 Std.

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 Std. 10 Min

Panini bovoli

4 Std.

Pani alla segale

2 Std. 40 Min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 Std.

Panini al vapore con miso e cipollotti

1 Std. 30 Min

Panini sfogliati

3 Std. 30 Min

Show all