Japanische Kroketten

Japanische Kroketten

3.7 44 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

8 Portionen

Ingredients

Tonkatsu-Sauce

Worcester-Sauce
30 g
dunkle Sojasauce
15 g
Austernsauce
15 g
Ketchup
40 g
Zucker
10 g

Japanische Kroketten und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 x 3 cm)
650 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
glatte Petersilie abgezupft
3 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Hackfleisch, gemischt zerzupft
150 g
dunkle Sojasauce
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Speisestärke zum Bearbeiten
Eier
2
Mehl zum Panieren
Panko zum Panieren
Öl zum Ausbacken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 920 mg

Protein 7 g

Calories 701 kJ / 168 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Japanisches Buffet 6 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 h 10 min

Pilz-Maultaschen-Auflauf

1 h 10 min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1 h

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 h 20 min

Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi

1 h

Kürbis-Dog mit Chutney

3 h

Thai-Gemüse mit Sesam-Hackbällchen

40 min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1 h

Hähnchenbrust Genovese

35 min

Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch

45 min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1 h

Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis

30 min

Show all