Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7 28 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Les asperges

600 g d'eau
950 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
½ c. à café de sel

La sauce hollandaise

80 g de beurre en morceaux
30 g de vin blanc
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 jaunes d'œufs (voir conseils)
¼ de c. à café de sel
150 g de yogourt grec nature

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.1 g

Calories 1250 kJ / 301 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - mai/juin 2021 4 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Polenta et ragoût de champignons

45 min

Bao-Buns avec le Nester

1 h

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Légumes sautés

10 min

Risotto rapide

No ratings

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Bâtonnets croustillants

1 h 30 min

Magie du sandwich

1 h 30 min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min

Börek dans la plaque de cuisson

1 h

Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

No ratings

Légumes rôtis marinés

50 min

Show all