Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7 30 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Les asperges

600 g d'eau
950 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
½ c. à café de sel

La sauce hollandaise

80 g de beurre en morceaux
30 g de vin blanc
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 jaunes d'œufs (voir conseils)
¼ de c. à café de sel
150 g de yogourt grec nature

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.1 g

Calories 1250 kJ / 301 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - mai/juin 2021 4 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Tarte salée à la ratatouille

1 h

Asperges et sauce tartare au séré

50 min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30 min

Dal de lentilles corail

35 min

Dhal

40 min

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

1 h 40 min

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 min

Ramen aux œufs

45 min

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25 min

Chou chinois sauté

20 min

Hamburgers végétaliens

1 h

Dhal à la noix de coco

25 min

Show all