Pão integral, patê e almôndegas de frango
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Pão integral, patê e almôndegas de frango

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Ingredients

Pão integral

  • 380 g água
  • 1 pitada de açúcar
  • 20 g fermento de padeiro fresco
  • 500 g farinha integral
  • 100 g sementes de girassol
  • 1 ½ c. chá de sal
  • Azeite q.b.p/ untar

Patê

  • 150 g queijo-creme
  • 150 g requeijão
  • 1 ovo cozido (ver dica) (optional)
  • ½ c. chá de sal

Almôndegas de frango

  • 50 g queijo parmesão
  • 400 g carne de frango, s/ osso e s/ pele picada
  • 40 g pão ralado
  • 1 ovo
  • 1 c. chá de orégãos
  • 10 g concentrado de tomate
  • 15 g molho de soja
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • 50 g queijo-creme
  • 1 pimento vermelho cortado em forma de bico
  • 1 pimento amarelo cortado em forma de sobrancelha
  • 1 ramo de cebolinho
  • 10 azeitonas pretas s/ caroço cortadas em rodelas

Nutrition
per 1 dose
Calories
1031 kJ / 246.4 kcal
Protein
14.6 g
Carbohydrates
18.6 g
Fat
13.4 g
Saturated Fat
5.4 g
Fibre
2.9 g
Sodium
384 mg

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