Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

4.7 210 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

Gewürzgurken in Stücken
200 g
Möhren in Scheiben
100 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Öl
30 g
Tomatenmark
70 g
Hühnerherzen
300 g
Perlgraupen
30 g
Geflügelfond
1000 g
1000 g Wasser
Salz
½ TL
Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
300 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft, zum Servieren
10 g
10 g Petersilie, abgezupft, zum Servieren
Saure Sahne zum Servieren
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hähnchen-Kokos-Suppe

45 min

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

1 h 20 min

Mexikanische Maiscremesuppe mit Pute

40 min

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe

40 min

Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs

40 min

Rauchiger Bohneneintopf

30 min

Vietnamesische Beef Pho

1 h 45 min

Gemüse-Eintopf

50 min

Spinat-Kokos-Eintopf

45 min

Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)

1 h

Grüne Linsensuppe mit Selchfleisch

50 min

Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

30 min

Show all