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Apfel-Curry-Suppe
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Schalotten halbiert2
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Öl40 g
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Äpfel geschält, in Stücken400 g
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Kartoffeln in Stücken70 g
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Curry mittelscharf1 ½ EL
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Sahne200 g
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Geflügelfond800 g
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Butter20 g
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Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2 cm)300 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Chiliflocken½ TL
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Zucker1 Prise
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Koriander abgezupft8 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
483 kcal /
2025 kJ
Protein
23 g
Fat
31 g
Carbohydrates
24 g
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