Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

4.4 113 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
queijo pecorino (optional) cortado em pedaços
30 g
guanciale em cubos (ver dica)
150 g
150 g bacon em cubos, em cubos (ver dica)
azeite
15 g
água
1200 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
esparguete
350 g
pimenta preta
3 pitadas de
ovos
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 756.9 mg

Protein 23.2 g

Calories 2540.7 kJ / 607.2 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 66.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Arroz de berbigão da avó da Catarina

2 h 50 min

Arroz rápido de amêijoas à bulhão pato

25 min

Arroz de açafrão com peru

40 min

Salada de arroz e atum

1 h

Frango no forno com massinha

2 h

Arroz negro com lulas e camarão

1 h 40 min

Canelones com carne picada e molho de vegetais

1 h

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25 min

Linguine com camarão e tomate-cereja

30 min

Salada de laços com presunto, rúcula e mozarela

40 min

Risoto de bacon e avelã

40 min

Strogonoff de vitela e espinafres com massa

1 h 10 min

Show all