Bagels sin gluten

Bagels sin gluten

4.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 50 min

6 piezas

Ingredients

200 g de agua
80 g de leche entera
10 g de levadura seca
15 g de miel de agave

15 g de jarabe de agave
450 g de harina sin gluten más un extra para enharinar
1 cdita de sal
10 g de mantequilla sin sal

10 g de aceite de oliva extra virgen
1 clara de huevo
1 cda bicarbonato de sodio
1 yema de huevo
2 cdas de leche
1 cda de ajonjolí negro
1 cda de ajonjolí blanco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 647.2 mg

Protein 9.8 g

Calories 1267 kJ / 302.8 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pambazos CDMX

2 godz. 30 min

Pan para hamburguesa

3 godz. 20 min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1 godz. 20 min

English muffins

1 godz. 30 min

Croissants

6 godz.

Bollos de papa

1 godz. 20 min

Barras de cerveza

30 min

Barritas de semillas de girasol

1 godz. 15 min

Panecillos integrales

3 godz. 40 min

Bagels

2 godz.

Pan de naranja cristalizada

4 godz.

Pan multicereales

24 godz.

Show all