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Gratin de champignons, courge et épinards

Gratin de champignons, courge et épinards
3.6 88 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g de beurre
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 1000 g d'épinards frais
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 600 g de courge butternut coupée en cubes
  • 30 g de parmesan râpé
  • 10 g de persil frais équeuté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 432.5 mg
Protein 14 g
Calories 1461.8 kJ / 352 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 14.5 g
Carbohydrates 21.5 g

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