Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

16 stuks

Ingredients

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 6 g

Calories 1731 kJ / 414 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Zachte Appelcake

50 min

Driedubbele Chocolade Muffins

50 min

Suikervrij bananenbrood

1 h 15 min

Victoria biscuit gebak

1 h 10 min

Brusselse Wafels

1 h

Kaneelrolletjes met glazuur

2 h 30 min

Scones met frambozenboter

25 min

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 h

Appelcake

1 h

Citroencake

2 h

Amaretti van abrikoos

40 min

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

1 h

Show all