Burgonyás-túrós csigák mártogatóssal
TM6 TM5

Burgonyás-túrós csigák mártogatóssal

(No ratings)

Ingredients

Burgonyás csigák

  • 500 g víz
  • 2 tk tengeri só
  • 330 g burgonya, lisztes, darabokra vágva (3 cm)
  • 60 g mogyoróhagyma, félbevágva
  • 15 g kucsmagomba, szárított, 30 percig forrásban lévő vízben áztatva, majd kinyomkodva
    or shiitake gomba, szárított, 30 percig forrásban lévő vízben áztatva, majd kinyomkodva
  • 20 g vaj, sózatlan, darabolva
  • 1 tojás, közepes (53-63 g)
  • 1 ek kukorica keményítő
  • 100 g Taleggio túró, darabokra vágva (2 cm)
  • 275 g leveles tészta
  • búzaliszt, lisztezéshez

Mártogatós

  • 2 csepp Worcestershire szósz
  • 200 g crème fraîche
  • 1 ek citromlé
  • ½ csokor metélőhagyma, friss, finomra vágva, plusz díszítéshez (opcionális)
  • ¼ tk tengeri só
  • ¼ tk feketebors, őrölt

Nutrition
per 1 darab
Calories
1317 kJ / 315 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
21 g
Fat
21 g
Fibre
2.9 g

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all