Skip to main content Search
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
5.0 5 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • πάστα ντομάτας
    20 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    2 ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες
  • κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
    700 - 800 γρ.
  • νερό
    1030 γρ.
  • αρακά, κατεψυγμένο
    300 γρ.
  • φυτικό βούτυρο
    40 γρ.
  • κρέμα σόγιας
    20 γρ.
  • παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
    30 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 378 mg
Protein 7.5 g
Calories 1045 kJ / 252 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

4.4(19)

40min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1h 35min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

4.8(21)

1h 20min

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Nessuna valutazione

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Nessuna valutazione

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Nessuna valutazione

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

5.0(5)

2h 20min

Άγριο ρύζι με μήλα

2.5(2)

50min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40min

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

3.0(1)

20min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30min

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Nessuna valutazione

 Show all