Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.5 2 ratings

Prep. 5 min

Total 55 min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Καστανό ρύζι

40 min

Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

1 h

Αλλαντικό κοτόπουλου

45 min

Ρύζι με αρακά

30 min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20 min

Αρωματικό ρύζι

25 min

Aυγά μάτια στον ατμό

15 min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50 min

Ρύζι με σαφράν

30 min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 min

Φαλάφελ

1 h 25 min

Αβγοσαλάτα

25 min

Show all