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Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
4.4 174 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Vinaigrette aromatica
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Riso basmati
  • 300 g di riso basmati bianco
  • 1500 g di acqua
  • ½ - 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di aceto
Straccetti di manzo
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 spicchio di aglio
  • 600 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
  • 100 g di rucola fresca, lavata
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 361.1 mg
Protein 36.9 g
Calories 2365 kJ / 565.3 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 4.4 g
Carbohydrates 62.4 g

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