Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 fileuri de cod, cu piele (cca. 200 g fiecare)
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru finisare
- 4 fire cimbru proaspăt, plus pentru garnisit
- 1 linguriță coajă de lămâie, rasă, plus pentru garnisit
- 1600 g apă
- 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă, plus 1 linguriță pentru finisare
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
- 200 g sfeclă roșie, tăiată bucăți (2-3 cm)
- 20 g ulei de măsline, plus pentru finisare
- 240 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio)
- 130 g vin alb, sec
-
580
g apă
or 580 g supă de legume -
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 1 - 2 tije citronelă, tăiată bucăți (3-4 cm)
- 1 linguriță sare, plus 4 prize pentru condimentat la prăjit
- 2 prize piper alb măcinat
- 40 g unt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2366 kJ / 565 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1501 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRisotto cu ciuperci și spanac
55min
Paste cu Ragout de legume
45min
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35min
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30min
Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese
45min
Risotto cu sparanghel și șofran
35min
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35min
Supă de pui Pho, gătită lent
5 Std. 20 Min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3h 35min
Spaghetti carbonara
40min