Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.4 16 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 161 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Recibir y celebrar 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pesto de espinacas y nueces

5 min

Aderezo de mostaza y balsámico

5 min

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

No ratings

Mole amarillo

35 min

Mojo de ajo

15 min

Salsa roja de molcajete

10 min

Vinagreta de mostaza y miel

5 min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 h 30 min

Salsa catsup

1 h 15 min

Ate de pera

10 h

Garam masala

5 min

Chiles jalapeños en escabeche

40 min

Show all