Nouilles udon aux legumes

Nouilles udon aux legumes

4.2 14 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
3 c. à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
200 g de chou chinois
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
50 g de pois mange-tout
½ c. à café de sucre
½ c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Calories 1412 kJ / 335 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 h

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45 min

Curry panang

45 min

Vitello tonnato

25 h 30 min

Joues de porc au cidre

1 h 45 min

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

No ratings

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 min

Low Meat Lasagne

2 h

Boulettes au trésor de légumes

20 min

Rösti à la courge au four

1 h 30 min

Show all