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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nouilles udon aux legumes
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
-
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
-
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
-
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
-
3 c. à soupe de sauce soja
-
3 gousses d'ail
-
50 g d'oignons coupés en quatre
-
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
-
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
-
200 g de chou chinois
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
-
50 g de pois mange-tout
-
½ c. à café de sucre
-
½ c. à café de sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
22 g
Calories
1412 kJ /
335 kcal
Fat
9 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
39 g
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