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Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
4.4 30 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h
4 porciones
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Ingredients

Jugo
  • 80 g de hojas de espinaca fresca
  • 4 cdas de hojuelas de avena
  • 1 ½ manzana (cualquier tipo) sin semillas, en cuartos
  • 2 cdas de miel
  • 15 g de jugo de limón verde
  • 600 - 800 g de agua
Huevos benedictinos
  • 1050 g de agua
  • 4 huevos fríos
  • 2 plátanos dominicos en rebanadas
  • 200 g de fresas en mitades
  • 100 g de frambuesas
  • miel al gusto
  • 100 g de granola o muesli, al gusto
  • 50 g de echalote pelado
  • 2 - 3 ramitas de perejil
  • 200 g de mantequilla en cubos
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • 1 cda de jugo de limón
  • 4 yemas de huevo
  • 4 rebanadas de pan brioche o pan de caja
  • 4 rebanadas de jamón de pavo
  • 4 rebanadas de queso emmental o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Sodium 498.6 mg
Protein 27.6 g
Calories 4080.4 kJ / 975.2 kcal
Fat 73.5 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 38.3 g
Carbohydrates 46.8 g

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