Muffins de tortilla con cebolletas

Name: Muffins de tortilla con cebolletas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 60 g de queso parmesano; 250 g de cebolleta recta; 4 huevos; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta molida; 1 cucharada de vinagre balsámico

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 unidades

Ingredients

de aceite de oliva y un poco más para engrasar
30 g
de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
60 g
de cebolleta recta en rodajas de 1 cm
250 g
250 g de cebolletas, en rodajas de 1 cm con parte verde
huevos
4
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
¼ de cucharadita
de vinagre balsámico
1 cucharada