Karottensalat mit Feta und Minze

Karottensalat mit Feta und Minze

4.4 47 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen halbiert
2
Minze, frisch Blättchen abgezupft
8 Zweiglein
Zitronensaft
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
⅛ TL
Wasser
500 g
Baby-Karotten (siehe Variationen)
700 g
Feta zerbröselt
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1050 mg

Protein 11 g

Calories 1237 kJ / 296 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Linsenschnitten

Linsenschnitten

1 h

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

20 min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 min

Knuspersticks mit Speck und Käse

Knuspersticks mit Speck und Käse

35 min

Erdäpfelgratin "Bauerngarten"

Erdäpfelgratin "Bauerngarten"

1 h 20 min

Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)

Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)

30 min

Ugali (Maismehlbrei)

Ugali (Maismehlbrei)

35 min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

1 h

Erdäpfelsalat mit Green-Goddess-Dressing

Erdäpfelsalat mit Green-Goddess-Dressing

50 min

Gemüsetatar rot-grün

Gemüsetatar rot-grün

15 min

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

50 min

Dampfgegarte Erbsen und Mais

Dampfgegarte Erbsen und Mais

15 min

Show all