Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 13 ratings

Prep. 20 min

Total 48 h 20 min

350 g

Ingredients

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 13.6 mg

Protein 25.1 g

Calories 3812 kJ / 911 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 13.5 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 195.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)

4.6(128)

45 Min

Pan plegado de ajo y hierbas

4.9(74)

1 Std. 40 Min

Pan mediterráneo sin gluten

4.1(7)

1 Std. 20 Min

Mermelada de arándanos

4.9(23)

45 Min

Tapenade

4.0(38)

10 Min

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

4.0(4)

8 Std. 10 Min

Bebida y tortitas de cacahuete

3.0(2)

8 Std. 55 Min

Baño de chocolate

4.6(28)

5 Min

Baño de azúcar

4.6(18)

5 Min

Almíbar básico

4.8(48)

10 Min

Merengue con agua

4.3(30)

15 Min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 Min

Show all