Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Scheiben Kalbshaxe, mit Knochen (ca. 160 g bis 200 g pro Stück)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Weizenmehl
- 3 EL Öl zum Braten
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 200 g Lauch, nur weißer Teil, in Scheiben (ca. 3 mm)
- 1 Prise Paprikapulver, edelsüß
- 60 g Tomatenmark
- 20 g Honig
- 200 g Rotwein
- 1500 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- Petersilienblätter, gehackt, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1626 kJ / 389 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 232 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1j
Reisfleisch One-Pot
45 Min
Linsen mit Mangold und Speck
30 min
Polenta-Hendl-Eintopf
40 min
Geröstete Leber
30 min
Chili con Carne
50 menit
Tomaten-Basilikum-Eintopf mit Hähnchen
35 Min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1j
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25 min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1j
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 Min
Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln
50 menit