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Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana
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Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
2 unidades
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Ingredients

Masa
  • 160 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
Cobertura
  • 200 g de cebolla cortada en juliana
  • 30 g de mantequilla
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de dados de beicon ahumado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 39.91 g
Calories 5038 kJ / 1205 kcal
Fat 7.04 g
Fibre 6.52 g
Carbohydrates 99.31 g

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