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Pan rústico de higos y aceitunas

Pan rústico de higos y aceitunas
4.6 17 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
20 rebanadas
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Ingredients

  • 80 g de aceitunas negras
  • 80 g de higos secos en mitades
  • 60 g de nueces en mitades
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 200 g de harina de centeno
  • 450 g de harina de trigo
  • 300 g de agua
  • 40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 0.2 mg
Protein 4.9 g
Calories 830 kJ / 198 kcal
Fat 7.6 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 28.8 g

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