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Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola
4.7 9 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 10 g di burro + q.b.
  • 10 g olio di semi di girasole
  • 500 g di indivia belga a pezzi
  • 20 g di aceto balsamico bianco
  • 10 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
Pasta sfoglia veloce
  • 2 dosi di pasta sfoglia (vedere consigli)
  • 120 g di Gorgonzola a pezzi (20 g l'uno)
  • 1 uovo sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 591.5 mg
Protein 12.5 g
Calories 2815 kJ / 678 kcal
Fat 51 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 32.5 g
Carbohydrates 40.5 g

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Italy

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