Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
Ingredients
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft4 Zweiglein
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
-
Majoran, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
-
Salbeiblätter, frisch9
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen500 g
-
Bio-Zitronen2
-
natives Olivenöl extra100 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Senf5 g
-
Salz6 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
rote Paprika in Stücken400 g
-
Zwiebeln halbiert, in Scheiben150 g
-
Öl zum Braten1 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Austria
You might also like...
Show all
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2hod. 30min.
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16hod. 40min.
Rehragout
1hod. 15min.
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1hod. 40min.
Rindsrouladen
1hod. 30min.
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5hod.
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1hod. 30min.
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1hod. 30min.
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3hod.
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14hod. 30min.
Boeuf Bourguignon
2hod. 45min.
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24hod.