Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

Name: Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g de cèpes séchés; 1500 g d'eau; 8 feuilles de chou frisé; 200 g de riz; 100 g d'oignons; 500 g de petits champignons de Paris frais; 30 g de beurre; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 1 cube cube de bouillon de légumes; d'eau; 100 g de fromage fondu à tartiner; 20 g de farine de blé; 1 c. à soupe de crème liquide 35% m.g.