Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

30 pièces

Ingredients

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 167.5 mg

Protein 1.3 g

Calories 472.5 kJ / 113.8 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Panini roquette-mimolette

2 h 30 min

Club sandwich au thon

2 h 5 min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1 h 30 min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4 h

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3 h

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1 h 35 min

Chausson nîmois

2 h

Champignons farcis

45 min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min

Choux au tarama

1 h 45 min

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

1 h 30 min

Nuggets de poulet au chou-fleur (de 10 à 12 mois)

No ratings

Show all