Frittata med scampi

Frittata med scampi

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 porsjoner

Ingredients

olivenolje pluss ekstra til smøring
2 ss
vann
500 g
squash (ca. 2), delt i avlange skiver (se tips)
150 g
baby spinat, fersk
120 g
scampi, rå, medium størrelse, skrelt (ca. 12), tarm fjernet, med haler
180 g
vårløk delt i biter
3
hvitløksfedd
2
egg
6
kremfløte, 35 % fett
120 g
salt
½ ts
malt svart pepper
2 klyper
flatbladet persille, fersk kun blader
2 kvister
dill, fersk kun blader
2 kvister
brønnkarseblader til pynt
frisésalat eller salat etter ønske, til pynt
sukkerertspirer til pynt
kapersbær, syltet skylt og drenert (valgfritt)
1 ss
fetaost, laget på kumelk delt i biter (se tips)
100 g
sitron delt i båter, til servering
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 681.5 mg

Protein 19.6 g

Calories 1318.8 kJ / 314 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Show all

Scampi med chili og hvitløk

Žádné hodnocení

Laks med urter på 50°C

Žádné hodnocení

Risbolle med laks

Žádné hodnocení

Risskive med røkelaks

Žádné hodnocení

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30min.

Torsk i tomatsaus

Žádné hodnocení

Saganaki med reker og feta

35min.

Lutefisk

2hod. 20min.

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Žádné hodnocení

Rødspette med eggesmør

55min.

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min.

Bacalao

50hod.

Show all