Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

3.7 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Masa

100 g de tapioca (fécula de mandioca, consultar lista FACE)
60 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
100 g de fécula de maíz certificada sin gluten
30 g de leche en polvo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato
½ sobre de levadura de panadería deshidratada (3-4 g) (consultar lista FACE)
1 huevo
170 g de leche entera
1 cucharada de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)

Cobertura

100 g de tomate frito
100 g de jamón de York en lonchas (consultar lista FACE)
120 g de queso emmental rallado casero (o consultar lista FACE)
120 - 150 g de queso mozzarella
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de aceite de oliva
2 rodajas de piña fresca (aprox. 150 g) cortadas en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 29.22 g

Calories 2576 kJ / 616 kcal

Fat 27.45 g

Fibre 3.63 g

Carbohydrates 63.47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Panecillos tiernos para desayuno

2 h 20 min

Pizza gorda con masa crujiente

1 h 30 min

Bocaditos de pizza y pepperoni

1 h 15 min

Crackers integrales

1 h 40 min

Empanada de bacalao y manzana

1 h 40 min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2 h 10 min

Focaccia rellena

4 h 20 min

Arepas

50 min

Calzone Napolitano

1 h 40 min

Pizza de verduras asadas

2 h 25 min

Empanadillas de maíz y beicon

2 h 30 min

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1 h 40 min

Show all