Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert (optional)
- 200 - 250 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 200 - 250 g Karotten, geschält, in Stücken
- 200 - 250 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- Öl
- 400 g Wurst, in Scheiben (2-3 mm), (z.B. Wiener Wurst, Extrawurst, Kochsalami)
- 200 g Erbsen, tiefgekühlt
-
½
Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
or ½ Bund Schnittlauch, frisch - 10 g Butter, in Stücken
- 70 - 100 g Sauerrahm
- 1 - 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2363 kJ / 565 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1621 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allWeiße Bolognese
45min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
1h
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 Min
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4 Std.
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40 min
Röstipizza
45min
Putengulasch mit Erdäpfeln
35 min
Tiroler Knödel mit Linsen
50 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 Min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50 Min
Grünkohleintopf mit Würstchen
1h 20min