Extrawurst

Extrawurst

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Prep. 30 min

Total 14 h 10 min

2 Stück

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett (siehe Tipp)
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Extrawurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 3024 mg

Protein 42 g

Calories 3223 kJ / 769 kcal

Fat 67 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 2 g

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