Supă de pui pentru zile de iarnă

Name: Supă de pui pentru zile de iarnă
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porții
Ingredients: 5 căței de usturoi; 50 g ulei vegetal; 250 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele; 80 g ghimbir proaspăt; 120 g ceapă; 120 g morcovi; 1000 g apă; 1 linguriță concentrat pastă de legume; 200 g cartofi; 150 g varză murată; 1 lingură turmeric uscat, măcinat; 240 g fasole albă, cu bob mare, din conservă; frunze de pătrunjel proaspăt

4.1 38 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

căței de usturoi
5
ulei vegetal
50 g
pulpe superioare de pui dezosate, fără piele tăiate în cuburi (3 cm), zvântate cu hârtie absorbantă
250 g
ghimbir proaspăt feliat (2 mm)
80 g
ceapă tăiată jumătăți
120 g
morcovi tăiați bucăți
120 g
apă
1000 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
cartofi tăiați cuburi (2 cm)
200 g
varză murată scursă
150 g
turmeric uscat, măcinat
1 lingură
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g
frunze de pătrunjel proaspăt tăiate, pentru decor