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Corona di brioche alla crema di whisky
Prep. 30 min
Total 5 h
12 porzioni
Ingredients
-
di zucchero a piacere70 - 100 g
-
arancia la scorza (senza la parte bianca), a pezzi1
-
di latte160 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato15 g
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di farina di forza (contenuto di proteine 13%) + q.b.500 g
-
uovo1
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di burro a pezzi + q.b.80 g
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di liquore alla crema di whisky70 g
-
di sale1 pizzico
-
di gocce di cioccolato fondente50 g
-
di acqua250 g
-
di succo di limone20 g
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latte q.b.
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zucchero a velo a piacere
Nutrition per 12 porzioni
Calories
3458 kcal /
14468.3 kJ
Protein
82 g
Fat
110 g
Carbohydrates
509 g
Fibre
24 g
Saturated Fat
62 g
Sodium
326 mg
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