Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4.6 126 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 20 min

8 pezzi

Ingredients

Krapfen

170 g di latte
280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g zucchero
50 g di burro a pezzi
500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%)
1 uovo
1 tuorlo
½ cucchiaino di sale
20 g di succo di limone

Crema pasticcera

½ - 1 stecca di vaniglia si semini estratti

1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
100 g zucchero
500 g latte intero
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

olio di arachidi
zucchero a velo (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 197.1 mg

Protein 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 77.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Frollini classici al burro

50min

Victoria Sponge cake

1h 30min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3h 40min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5h

Sacher Torte (senza glutine)

3h

Chiffon cake al té verde matcha

1h 10min

Muffin ai frutti rossi senza uova

50min

Torta pinguino

1h 30min

Biscotti ricoperti di cioccolato

1h 40min

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1h 30min

Brioches ripiene alle mele

4h

Show all