Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 1 Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- ½ - 1 TL Chili, gemahlen (z. B. Chipotle Chili), nach Geschmack
- 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
- 10 g Sesam und etwas mehr zum Garnieren
- 25 g Sesamöl, geröstet
- 25 g Agavendicksaft
- 25 g Sojasauce
- 2 EL Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Lachs
-
20
g Öl
or 20 g Olivenöl - 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (4 cm), trocken getupft
Salat und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
- 1 TL Salz
- 150 g Quinoa
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Rosenkohl, halbiert
- 200 g Schwarze Bohnen, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 100 g Salatgurke, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2130 kJ / 509 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 12.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGrünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1h 10min
California Roll (Inside-out-Sushi)
1h 15 min
Thunfisch-Paprika-Dip
10 min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1h 15 min
Lachs-Spinat-Lasagne
1h 20 min
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1h 40min
Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat
1h
Fisch-Piccata
1h
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40min
Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce
45min
Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse
1h