Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina

4.5 13 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Gelatina de sidra

4 hojas de gelatina
350 g de sidra achampanada
25 g de azúcar
12 frambuesas frescas

Mousse de sidra

4 g de gelatina neutra en polvo
1 clara de huevo
40 g de sidra
90 g de azúcar
75 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 frambuesas frescas
6 hojas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 16.9 mg

Protein 1.1 g

Calories 590 kJ / 141 kcal

Fat 4.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Triángulos de chocolate

4 h 30 min

Pestiños andaluces

1 h

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40 min

Profiteroles

2 h

Flan de licor de café

5 h 15 min

Trufas de chocolate blanco

1 h 20 min

Tiramisú a la naranja

6 h 25 min

Dulce de batata

45 min

Brownie con caramelo

1 h 20 min

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5 h 15 min

Tarta de galletas negras

6 h 15 min

Tarta con crema de chocolate y batata

3 h

Show all