Bao buns de coco con pollo hoisin

Bao buns de coco con pollo hoisin

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Prep. 20 min

Total 40 min

10 unidades

Ingredients

400 g de leche de coco
10 - 15 g de levadura prensada fresca
540 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
550 g de agua
5 g kion
100 g de cebolla roja en juliana
25 g de aceite de oliva
500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
100 g de salsa hoisin
50 g salsa de soja
100 g de col china

100 g de repollo
100 g de zanahoria
2 cucharadas de brotes germinados de alfalfa
2 cucharadas de cacahuetes tostados salados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 764.2 mg

Protein 14 g

Calories 1149 kJ / 275 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 41.2 g

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